Prosegue l'impegno dell'Azienda SAVI Salumi per la qualità dei prodotti e per gli interventi nel rispetto e nella tutela dell'ambiente: questi interventi non rappresentano semplicemente una responsabilità, ma un vero e proprio valore aggiunto legato alla capacità di un'impresa di creare valore.
Il nostro piano per la sostenibilità
Il progetto di intervento, realizzato nell'ambito del "POR-FESR2014-2020 - Asse 4 - Promozione della LOW CARBONY nei territori e nel sistema produttivo della Regione Emilia Romagna" - Cofinanziato dal Fondo Europeo di sviluppo regionale, in continuitą con altri precedenti interventi, si sviluppa su procedure ed azioni di miglioramento dell'efficienza energetica e l'utilizzo delle fonti energetiche rinnovabili: l'individuazione e la razionalizzazione dei consumi all'interno dei vari comparti aziendali, assieme al monitoraggio costante dei consumi elettrici del sito produttivo, sono solo alcune delle politiche realizzate in favore della sostenibilità della produzione.
Crediamo fortemente nella necessità di attuare tutte le misure possibili per ottimizzare l'utilizzo delle risorse energetiche, in modo da ridurre quotidianamente l'inquinamento dovuto al consumo di combustibili fossili.
I principali interventi realizzati nel corso di questa nuova iniziativa, sono:
- nuova cella frigorifera a BT in sostituzione di singoli frigo-congelatori separati;
Questi interventi si sommano ai precedenti gią realizzati:
- rifacimento della copertura del corpo principale con completa rimozione delle lastre con amianto e collocazione di nuovi pannelli in lastre grecate in lamiera ed isolamento termico;
- sostituzione di motori elettrici di alcune celle di stagionatura con nuovi motori ad alta efficienza;
- piano di risparmio energetico che ha portato alla sostituzione di tutti i corpi illuminanti esterni con lampade LED a basso consumo;
- è attualmente operativo un impianto di accumulo per il risparmio di calore e la produzione di acqua calda sanitaria;
- realizzazione di un impianto fotovoltaico per la produzione di circa 50 kW di potenza per la produzione stimata media annua di circa 55.000 kWh;
- sostituzione di generatore a pompa di calore per la climatizzazione delle aree di lavoro;
- sostituzione di macchina impastatrice.
I risultati ottenuti dall'intervento in oggetto:
Prospetto riepilogativo completo:
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